Die Knecht Mühle ist ein innovativer, leistungsfähiger Mühlenbetrieb, welcher vollumfänglich im Besitze der Familie Knecht ist. Geschäftsführer ist Hansjörg Knecht. Die für die Verarbeitung benötigten Getreideprodukte werden vorwiegend von Landwirten aus der Region, direkt ab Feld, angeliefert. In rund 180 Silozellen, mit einem Fassungsvermögen von total 21'000 Tonnen, lagert das nach Sorten und Qualität klassierte Getreide. Modernste, hochentwickelte Produktionsverfahren garantieren hygienisch einwandfreie und qualitativ erstklassige Endprodukte in einer grossen Sortenvielfalt.